ビアテイスター

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ビアテイスター　　(民間資格)
ビアテイスターとは、　　ビールの選び方や、美味しい飲み方についてアドバイスを行うエキスパートです。　　ビアテイスター資格を取得つるには、日本地ビール協会が主催するセミナーを受講し、　　試験に合格しなければならない。　　筆記だけでなく官能評価(テイスティング)も行われるので、ビールについての知識だけでなく、　　ビールの味や品質を評価することができる感性も重要視されます。　　基礎クラスのビアテイスターに加え、ビアコンペティションで審査を行う　　上位資格のビアジャッジがあります。　　受験資格は、　　日本地ビール協会会員（受講・受験時の入会可能、入会資格は２０歳以上）であること。　　セミナー内容は、筆記試験がビールの味わい方や味・品質・スタイルの評価方法等。　　官能評価試験がテイスティングにより約３０種類のビールを試飲しながら、官能評価の方法、　　オフフレーバー（ビールにあってはならない味や臭い）、ビアスタイルなどを学びます。　　セミナーは、東京で年６回、大阪で年４回、他の講習地は年１～２回実施されています。　（お問い合わせ先）　日本地ビール協会
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