べジタブル・フルーツマイスター

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べジタブル・フルーツマイスター　　(民間資格)
べジタブル・フルーツマイスターとは、　　野菜と果物のおいしさや楽しさを伝えるエキスパートです。　　種類、旬、保存方法、栄養価、食べ方のバリエーションなど、　　野菜と果物の魅力を判りやすく伝え、食文化に貢献します。　　資格の種類としては、　　ジュニアマイスター、マイスター、シニアマイスターの３つの資格に区分されています。　　べジタブル・フルーツマイスター資格を取得するには、ジュニアマイスター資格取得者で、　　べジタブル・フルーツマイスター講座を受講し、検定試験に合格しなければならない。　　講習内容は、　　生産、品目、青果物と健康、歴史と時事、マーケティング、ビジュアル・マーチャンダイジング。　　試験は東京、大阪、名古屋、福岡で行われています。　　試験日は要問い合わせ。　（お問い合わせ先）　日本べジタブル・フルーツマイスター協会
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