きき酒師

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きき酒師　　(民間資格)
きき酒師とは、主に飲食店・酒販店等において日本酒の味や香りを説明したり、　　料理に適したお酒のセレクトについてアドバイスを行うプロフェッショナルです。　　きき酒師の資格取得するには、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）が主催する　　認定講習会を修了し、資格試験に合格すると得られます。　　受験資格は、２０歳以上で、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）主催の　　受験資格養成認定講習会の受講者。　　試験内容は、　　１次試験が筆記試験で酒類全般に関する知識がとわれます。　　２次試験が企画書作成。　　３次試験がテイスティングなど実技試験をともなう口頭試問。　　受験者には酒造メーカーや飲食店、酒販店で働く人が多く、業界ではメリットの高い資格です。　（お問い合わせ先）　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会事務局
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