フードコーディネーター資格

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フードコーディネーター資格　　(民間資格)
フードコーディネーター資格とは、食品に関する新商品の開発、飲食店での新メニュー、　　また料理研究家として、テーブルセッティングまでトータル的にコーディネートを行ない、　　料理番組や雑誌の料理ページ持つくらい有名になる方もいます。　　フードコーディネーター資格試験は、日本フードコーディネーター協会が実施していて、　　２級と３級があります。　　受験資格は、特にありませんが、２級の受験には、３級資格を取得者でなければならない。　　また、栄養士、管理栄養士、調理師、製菓衛生師の有資格者は、　　試験において「料学」「文化」の科目が免除されます。　　試験内容は、３級試験対応テキスト「改定増補版フードコーディネーター教本」を　　中心に出題される筆記試験です。科目は科学、文化、デザインアート、経済経営など。　　試験は（２級）１次試験が７月。２次試験が８月。（３級）１０月。　　試験地は、（２級）１次試験が東京、名古屋、大阪、福岡。２次試験が東京、大阪。　　（３級）札幌、東京、横浜、名古屋、大阪、福岡。　（お問い合わせ先）　日本フードコーディネーター協会
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