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●お手入れMEMO●
まな板は食材を処理したり、包丁傷がありますので雑菌がが繁殖したり、ニオイがつき
やすいのでこまめにお手入れしたいです。
・ニオイをとるには酢水に浸した布巾をまな板に乗せて置き、しばらくして洗い流すと消臭・
除菌できます。
・水に濡らしてから使うと匂いや色がつきにくくなります。 |
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●デロンギ シェフチョイス包丁研ぎ器 エッジセレクト
 \19,800 (税込)
デロンギ シェフチョイスはスプリングガイドに沿って手前に引くだけでプロの
包丁の切れ味が簡単に実現します。荒研ぎ・中研ぎはダイヤモンドで、仕上げ
研ぎは酸化アルミニウムポリマーで鋭い刃を作ります。 |
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●ヘンケル シャープナーツインシャープデュオ
 \4,095 (税込)
右・左きき兼用でお使いいただける包丁砥ぎ器です。荒砥ぎ用と仕上砥ぎ用の
ツインローラーでしっかり砥げます。しっかり握れるグリップとすべり止めも
付いていますので安心してお使いいただけます。 |
 
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●グローバル スピードシャープナー
\840
ナイフの切れ味を保つ小型のシャープナーです。包丁研摩の他、栓抜き、
缶切り、ドライバーの機能がついて重宝するキッチングッズです。 |
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●シャープナー セラミック砥石
 \2,730 (税込)
グローバルプロ・おすすめのセラミック砥石のシャープナーです。
スベリ止めゴム枠台付きで安全にも考慮しています。 |
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●土佐龍 スタンド付 まな板
 1,575円 （税込）
樹齢８０年を越す四万十ひのきから大切に作られました。ひのきの香りのもと
となる豊富な精油のお陰で、水切れがよく乾燥に強く耐久性に飛び、カビ･雑菌
を防ぎます。 |
＊尚、価格については変更されている場合がございます。各販売サイトにてご確認ください。
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\4,200 (税込)
